19 dicembre 2010
I dieci vini del Sud da usare dalla Vigilia a Santo Stefano
Come uscire sani e salvi dal tunnel gastronomico lungo dalla Vigilia a Santo Stefano, che quest’anno coincide anche con la domenica?
Ecco dieci vini del Sud con i quali farete sicuramente un figurone: ve li suggeriamo tra le chicche non molto conosciute ma sicuramente valide, tra i più buoni assaggi di quest’anno. Una scelta low cost.
Ecco l’articolo pubblicato ieri sul Mattino
17 dicembre 2010
Luciano Pignataro assegna
90/100 al Barbetta 2008
Colore: 5;
naso 25/30;
palato 25/30;
non omologazione 35/35
Fresca, pimpante, naso di geranio e di fragola. Eccola la Barbetta di Venditti da uva Barbera del Sannio. Un piccolo capolavoro di biodiversità a noi davvero molto gradito.
25 ottobre 2010
Salone del gusto. Le immagini scattate da Nicola Venditti, chiocciola Slow Wine 2011.
Il sito internet di Luciano Pignataro: pubblica a firma di Giulia Cannada Bartoli:
Salone del gusto. Le immagini scattate da Nicola Venditti, chiocciola Slow Wine 2011.
Una rassegna di scatti a testimonianza della gioia del Vignaiolo controcorrente da una vita, Nicola Venditti di Antica Masseria Venditti si impegna da decenni a regime biologico, vinificando esclusivamente in acciaio.
Pochi riconoscimenti:, ma lui non importa, va avanti fiero e sicuro, sa dove vuole arrivare, affiancato dalla moglie Lorenza e dai figli Andrea e Serena. Lui sorride e lavora, lavora e sorride. Bravi Venditti.
CLICCA QUI:
29 settembre 2010
Ecco gli “anti-Tre Bicchieri”
di Paolo De Cristofaro
...un virtuale incontro fra le caratteristiche che deve avere un vin de soif, un coeup de coeur, un vin genuin e, aggiungiamo noi con questi chiari di luna, un vin pour risparmier un peu de quattrin...
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