18 e 19 settembre 2010
REPORT RACCOLTA E RACCONTI DI VINO NOTTURNO
L'evento "Raccolta e racconti di vino notturno" si č svolto la notte tra il 18 e 19 settembre presso l'Antica Masseria Venditti a Castelvenere in provincia di Benevento. Il tempo bello ha favorito i volenterosi ed ansiosi invitati alla raccolta notturna. La verticale delle prime due annate, 2007 e 2008 dei vini ottenuti ha inaugurato la nuova edizione.
Dopo il benvenuto di Nicola Venditti, enologo e vulcanico patron della masseria, quattro degustatori hanno condotto la verticale. Tommaso Luongo, sommelier delegato Ais Napoli, ha degustato il bianco annata 2008. Michela Guadagno, giornalista e sommelier Ais, ha degustato il bianco annata 2007. A Gianna De Lucia, delegata Slow Food Valle Telesina, č toccato il rosso annata 2008, mentre a Pasquale Carlo, giornalista e responsabile guida SlowWine per la provincia di Benevento, il rosso annata 2007. Quattro vini interessantissimi, longevi, intriganti, tipici e rispettosi dei vitigni. I sapori del territorio, proposti da "donna Lorenza" hanno dato il benvenuto a tutti gli ospiti. Un breve riposino in hotel per essere di nuovo in azienda alle 4,45 dove il rito della "vestizione" ha preceduto l'accensione dei fari montati su una piattaforma che ha magicamente illuminato il vigneto didattico. E' stata raccolta per prima l'uva bianca di ben 8 vitigni autoctoni di 4 filari, dal numero 7 al numero 10. Sgranellata, pigiata e docilmente pressata, si č trasformata in succo di uva purissima, pronta per la fermentazione.
Si č passati al rosso dal filare numero 1 al numero 6. Altri 12 vitigni. Subito dopo la sgranellatura e la pigiatura. Intanto l'alba arriva e trova i "vendemmiatori" pronti per la colazione contadina. Pane, pomodori, cipolle, patate, mortadella, alici, il tutto innaffiato dal Bacalāt di Venditti. Una sosta in hotel per un breve riposino, e subito a controllare la fermentazione del prezioso nettare appena raccolto. Un pranzo contadino preparato da "donna Lorenza" ha accompagnato i vini, il Barbetta 2008, il Marraioli aglianico 2007, il Bosco Caldaia 2006, il mosto cotto e la grappa di Barbetta. Alle quattro e mezza del pomeriggio, precedendo l'asta, sono stati letti i racconti e le emozioni delle vendemmia precedenti da Serena Venditti accompagnata con la chitarra di Andrea Venditti, sotto gli occhi emozionati dei genitori Nicola e Lorenza. A seguire l'asta delle prime 30 bottiglie della vendemmia svoltasi il 19 settembre 2009 alle ore 5,00. Di questa terza raccolta sono state prodotte 300 bottiglie, 150 bottiglie di bianco e 150 bottiglie di rosso, con numerazione pari per i bianchi e dispari per i rossi. Le prime trenta bottiglie sono state oggetto dell'asta, mentre le restanti 270 saranno vendute ai migliori clienti dell'Antica Masseria Venditti. Una confezione speciale č stata preparata partendo dalle etichette con una nota di colore di "donna Lorenza". Messe in un astuccio di legno, un libricino racconta le emozioni dei partecipanti alla raccolta notturna. Emozioni e racconti speciali testimoniano un momento vendemmiale d'eccezione. L'asta ha avuto un battitore straordinario nella persona del giornalista Sandro Tacinelli, ed il tutto č stato verbalizzato da Pasquale Carlo. "Un presidente all'avanGuardia ed un segretario di peso" ha dichiarato Nicola Venditti. Tutte attribuite le bottiglie e la numero uno č stata aggiudicata al past-president del Rotary di Benevento, il dott. Antonio Zotti.
Il ricavato verrā devoluto interamente in beneficenza. Una caloroso brindisi ha chiuso l'evento con un magico arrivederci alla prossima edizione.
18 e 19 settembre 2010
TUTTE LE FOTO "RACCOLTA E RACCONTI DI VINO NOTTURNO
Con la consulenza di Andrea Venditti sono on-line le pių belle foto dell'evento "Raccolta e racconti di vino notturno"
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18 e 19 settembre 2010
RACCOLTA E RACCONTI DI VINO NOTTURNO
Il programma dell'evento
Gli invitati raggiungeranno nel pomeriggio del 18 settembre l'Isola di cultura del vino per il tradizionale evento voluto ed organizzato da Nicola e Lorenza Venditti. Una verticale dei vini della vendemmia notturna e i "sapori del territorio" impegneranno gli ospiti per la serata nel gazebo degli ulivi.
Con le wineCar gli ospiti raggiungeranno l'hotel per essere pronti a vendemmiare alle 05,00 in punto.
La vestizione sarā curata nei minimi particolari, mentre l'illuminazione del vigneto didattico consentirā la raccolta notturna.
Si inizierā dall'uva bianca, che naturalmente fresca sarā subito sgranellata, pigiata e separata dalle bucce, pronta per una fermentazione in bianco controllata.
Si continuerā con i 10 vitigni di uve rosse che insieme saranno vinificate per ottenere un prodotto unico e particolare.
Dopo il "grande lavoro notturno", un'abbondante e tradizionale colazione contadina verrā servita nel gazebo degli ulivi , consentirā agli invitati di affrontare con energia contadina la lunga giornata.
Un breve e doveroso riposo mattutino in hotel consentirā agli invitati di riprendere il "lavoro" di controllo della fermentazione in tarda mattinata, di rivedere le immagini notturne nella sala Barbetta, e di essere pronti per affrontare il "pranzo contadino" di donna Lorenza nella sala del Torchio.
La festa culinaria a base di specialitā sapientemente riproposte saranno abbinate ai vini aziendali pių rappresentativi, dal Vāndari Falanghina al Bacalāt, dal Barbetta al Marraioli e per finire Bosco Caldaia.
Alle 16,30 poi si procederā all'asta per l'assegnazione delle prime 30 bottiglie della vendemmia 2009, 15 bianche e 15 rosse.
Le particolari ed uniche bottiglie, molto curate nell'abbigliamento, custodiscono il prezioso nettare di Bacco meravigliosamente raccolto il 19 settembre 2009 alle ore 5,00.
300 bottiglie in totale per 20 vitigni, 10 vitigni bianchi e 10 vitigni rossi, un vero esempio di biodiversitā. Il ricavato dell'asta sarā devoluto interamente in beneficenza. La vendita delle altre 270 bottiglie inizierā subito dopo e proseguirā sul sito internet aziendale www.venditti.it Quest'anno tra gli invitati sarā presente una delegazione dell' Associazione Nazionale delle Cittā del Vino, che tiene a Benevento la Convention Nazionale.
Dopo la consegna delle bottiglie assegnate durante l'asta, chiuderā la manifestazione la grappa di Barbetta , con un brindisi di
arrivederci alla ... prossima vendemmia notturna del 2011.
15 luglio 2010
RAI UNOMATTINA
in vetrina i vini del Sannio.
Luciano Pignataro ha presentato oggi 15 luglio 2010 su RAI UNOMATTINA il Sannio con le sue particolaritā.
I migliori prodotti tipici ed i migliori vini.
Inquadrato anche il vino Vāndari falanghina dell'Antica Masseria Venditti.
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Š 2011 antica masseria venditti p.iva 00850140625    art director benedetto longobardi ruju