19 settembre 2009
RACCOLTA E RACCONTI DI VINO NOTTURNO
terza vendemmia notturna del primo 100% vigneto didattico
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Il programma dell'evento
Gli invitati si sono ritrovati il pomeriggio del 18 settembre l'Isola di cultura del vino per il tradizionale evento voluto ed organizzato da Nicola e Lorenza Venditti. Il convegno "La vera storia dei miei vitigni" nella sala Barbetta ha dato il via all'evento. Nicola Venditti ha parlato della storia dei vitigni che considera suoi, della confusione tra nomi e vitigni degli anni settanta, della particolare storia del Barbetta visibile anche al link LA VERA STORIA DELLA BARBETTA. Ha poi chiamato a presiedere l'asta per l'assegnazione delle prime 30 bottiglie della vendemmia 2008 la giornalista Michela Guadagno, e a fungere da segretaria la giornalista RAI Federica De Vizia. Le particolari ed uniche bottiglie, molto curate nell'abbigliamento, custodiscono il prezioso nettare di Bacco meravigliosamente raccolto il 20 settembre 2008 alle ore 5,00. 300 bottiglie in totale per 20 vitigni, 10 vitigni bianchi e 10 vitigni rossi, un vero esempio di biodiversitā. Sono state assegnate ai convenuti ed il ricavato č devoluto in beneficenza al progetto PolioPLus del Rotary International. La vendita delle altre 270 bottiglie avverrā tramite internet sul sito aziendale venditti.it e facebook.com La cena di benvenuto č stata servita nella sala del torchio con specialitā locali e il Bacalāt bianco 2008. Una torta in rosa ha festeggiato la giornalista Guadagno per la recente nomina a direttrice della Notte del Rosato. Un breve riposo per gli ospiti presso la meravigliosa struttura SPA Aquapetra ha consentito di presentarsi alle 4,45 per il rito della vestizione. Grembiule, cappellino, guanti, forbice e cestino, foto di rito e pronti al via alle 5,00 in punto. Sono state raccolte prima le 10 uve bianche, vinificate in bianco, e poi le 10 uve rosse e sgranellate e pigiate per la fermentazione in rosso. Alle 7,15 una lauta colazione contadino ha consentito di riprendersi dalle "grandi fatiche". Un breve e doveroso riposo mattutino ad Aquapetra ha consentito agli invitati di riprendere il "lavoro" di controllo della fermentazione in tarda mattinata, di rivedere le immagini notturne nella sala Barbetta, e di essere pronti per affrontare il "pranzo contadino" di donna Lorenza nella sala del Torchio. La festa culinaria a base di specialitā sapientemente riproposte sono state abbinate ai vini aziendali Vāndari Falanghina 2008 e al Barbetta 2007. Nel pomeriggio dopo la consegna delle bottiglie assegnate durante l'asta, la manifestazione si č chiusa con un brindisi con la grappa di Barbetta , ed un arrivederci alla ... prossima vendemmia 2010.
Si ringraziano tutti i siti che hanno pubblicato notizie:
lucianopignatarowineblog
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aisnapoli
diodatobuonorablog
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femondoweb
sanniobeneventano.mondodelgusto
18 e 19 settembre 2009
RACCOLTA E RACCONTI DI VINO NOTTURNO
terza edizione
Il programma dell'evento
Gli invitati raggiungeranno il pomeriggio del 18 settembre l'Isola di cultura del vino per il tradizionale evento voluto ed organizzato da Nicola e Lorenza Venditti. Il convegno "La vera storia dei miei vitigni" nella sala Barbetta darā il via all'evento. Si procederā all'asta per l'assegnazione delle prime 30 bottiglie della vendemmia 2008, 15 bianche e 15 rosse, ed il ricavato sarā interamente devoluto in beneficenza. Le particolari ed uniche bottiglie, molto curate nell'abbigliamento, custodiscono il prezioso nettare di Bacco meravigliosamente raccolto il 20 settembre 2008 alle ore 5,00. 300 bottiglie in totale per 20 vitigni, 10 vitigni bianchi e 10 vitigni rossi, un vero esempio di biodiversitā. La vendita delle altre 270 bottiglie avverrā tramite internet sul sito aziendale www.venditti.it L'asta sarā battuta dal giornalista enogastronomo Luciano Pignataro, mentre la segretaria verbalizzante sarā la giornalista AIS Michela Guadagno. Un breve riposo per gli ospiti presso la SPA Aquapetra per essere pronti a vendemmiare alle 05,00 in punto. La vestizione sarā curata nei minimi particolari, mentre l'illuminazione del vigneto didattico consentirā la raccolta notturna. Si inizierā dall'uva bianca, che naturalmente fresca sarā subito sgranellata, pigiata e separata dalle bucce, pronta per una fermentazione in bianco a temperatura controllata. Si continuerā con i 10 vitigni di uve rosse che insieme saranno vinificate per ottenere un prodotto unico e particolare. Dopo il "grande lavoro notturno", un'abbondante colazione contadina verrā servita nel gazebo degli ulivi , che consentirā agli invitati di affrontare con energia contadina la lunga giornata. Un breve e doveroso riposo mattutino in hotel consentirā agli invitati di riprendere il "lavoro" di controllo della fermentazione in tarda mattinata, di rivedere le immagini notturne nella sala Barbetta, e di essere pronti per affrontare il "pranzo contadino" di donna Lorenza nella sala del Torchio. La festa culinaria a base di specialitā sapientemente riproposte saranno abbinate ai vini aziendali pių rappresentativi, dal Vāndari Falanghina al Bacalāt, dal Barbetta al Marraioli e per finire Bosco Caldaia. Nel pomeriggio dopo la consegna delle bottiglie assegnate durante l'asta, chiuderā la manifestazione la grappa di Barbetta , con un arrivederci alla ... prossima vendemmia.
15 giugno 2009
INCONTRIAMOCI A ROMA
VII edizione
Luigi Veronelli anche stavolta non avrebbe fatto mancare la sua presenza.
Lunedi 15 giugno dalle 11 alle 24, presso il Grand Hotel Helio Cabala di Marino, 70 aziende di tutta l'Italia faranno degustare il meglio della propria produzione.
Voluta ed organizzata dal Seminario Veronelli, Paolo Tamberlani e Fabio Turchetti, l'ingresso sarā riservato agli invitati.
26 maggio 2009
MEDAGLIA D'ARGENTO
AL VANDARI FALANGHINA
L'VIII Concorso Enologico Selezione del Sindaco 2009 assegna la Medaglia d'argento al Vāndari Falanghina dell'Antica Masseria Venditti.
La Selezione del Sindaco - l’unico concorso enologico internazionale che prevede la partecipazione congiunta dell’Azienda (che produce il vino) e del Comune (in cui sono localizzate le vigne) - si propone di valorizzare le piccole partite di vino di qualitā, frutto della tradizione e di un ben individuato territorio, e di favorirne la conoscenza anche attraverso Internet. La partecipazione č riservata ai vini di qualitā (Docg, Doc, Igt) prodotti in piccole partite. L'edizione 2009 si č tenuta in Trentino Alto Adige nella prestigiosa cornice dell’Istituto Agrario San Michele all'Adige (TN), nei giorni 22, 23 e 24 maggio le commissioni internazionali composte da enologi, enotecnici, assaggiatori, sommeliers e giornalisti del settore enogastronomico hanno valutato le bottiglie in gara.
La cerimonia di premiazione, con consegna della Medaglia d'argento e del Diploma all'azienda ed al sindaco del Comune di Castelvenere, sarā effettuata a ROMA, il 6 luglio 2009 nella Sala della Protomoteca in Campidoglio.
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Š 2011 antica masseria venditti p.iva 00850140625    art director benedetto longobardi ruju