4 ottobre 2008
Presentata la
Guida completa ai vini del Sannio
due vini del cuore
alla Masseria Venditti
Presentata la Guida completa ai vini del Sannio di Luciano Pignataro & Pasquale Carlo a Cerreto Sannita nel Palazzo del Genio oggi 4 ottobre 2008.
Il Bosco Caldaia ed il Barbetta di Venditti premiati nei vini del cuore della guida, ottenendo insieme al Bacalàt il giudizio di 5 stelle.
Scrivono gli autori
Il percorso professionale di Nicola Venditti non finisce mai di stupire ed ecco che dopo tanti "primati" raccolti lungo questo trentennio di bottiglie il bravo ed attento viticoltore sa come ricondurci al punto di partenza , cioè alla vigna...
22 settembre 2008
Raccolta e racconti di vino notturno del 19 e 20 settembre 2008
L'evento "raccolta e racconti di vino notturno" si è svolto la notte tra il 19 e 20 settembre presso l'Antica Masseria Venditti a Castelvenere in provincia di Benevento. La pioggia incessante del giorno 19 non ha fermato i volenterosi ed ansiosi invitati alla raccolta. Gli ospiti, ospitati presso l'hotel La Piana di Amorosi, dopo un breve riposo sono stati svegliati alle ore 4,00 di mattina. Con il winebus sono stati accompagnati nel centro aziendale "isola di cultura del vino" dove il rito della "vestizione" ha preceduto l'accensione dei fari montati su una piattaforma aerea che ha magicamente illuminato il vigneto didattico. E' stata raccolta per prima l'uva bianca di ben 10 vitigni autoctoni di 4 filari, dal numero 7 al numero 10. Sgranellata, pigiata e docilmente pressata, si è trasformata in succo di uva purissima, pronta per la fermentazione. Si è passati al rosso dal filare numero 1 al numero 6. Altri 10 vitigni. Subito dopo la sgranellatura e la pigiatura. Intanto l'alba arriva e trova i "vendemmiatori" pronti per la colazione contadina. Pane, pomodori, cipolle, patate, mortadella, alici, il tutto innaffiato dal vino di Venditti. Una sosta in hotel per un breve riposino, e subito a controllare la fermentazione del prezioso nettare appena raccolto. Nella sala convegni uno schermo ha fatto rivedere le bellissime foto che Andrea Venditti ha immortalato. Colori incredibili immersi nel buio della notte sono stati magicamente ripresi per testimoniare la grande gioia ed entusiasmo dei "vendemmiatori". Un pranzo contadino preparato da "donna Lorenza" ha accompagnato i vini, il Bacalàt 2007, il Barbetta 2006, il mosto cotto, la grappa di Barbetta. Alle quattro del pomeriggio il gruppo è partito per quello che Nicola Venditti ha definito un "luogo magico", "chiamata a raccolta" o più comunemente conosciuta come la Leonessa. Un costone di roccia di 35 metri somigliante una leonessa. Qui i rappresentanti del popolo, al suono della campana, si riunivano per Pubblico Parlamento. Qui i diavoli e le streghe, secondo la leggenda, ogni venerdì, si riunivano in assemblea i diavoli facendo sul piazzale una ridda terribile, visibile in molti luoghi, ed ogni sabato ivi tenevano conciliabolo le streghe. Qui sabato 20 settembre davanti la chiesetta rupestre di S. Angelo De Saxo si è svolta l'asta delle trenta bottiglie di vino della prima raccolta notturna del 16 settembre 2007 alle ore 5,00. Di questa prima raccolta sono state prodotte 300 bottiglie, 150 bottiglie di bianco e 150 bottiglie di rosso, con numerazione pari per i bianchi e dispari per i rossi. Le prime trenta bottiglie sono state oggetto dell'asta, mentre le restanti 270 saranno vendute ai migliori clienti dell'Antica Masseria Venditti. Una confezione speciale è stata preparata partendo dalle etichette dipinte a mano da "donna Lorenza" per le prime trenta, stampate di pregio le restanti. Messe in un astuccio di legno, un libricino racconta le emozioni dei partecipanti alla raccolta del 16 settembre 2007 delle ore 5,00. Emozioni e racconti speciali testimoniano un momento vendemmiale d'eccezione. L'asta ha avuto un battitore straordinario nella persona di Maurizio Paolillo, ed il tutto è stato verbalizzato dalla euforica Michela Guadagno. Sono state battute partendo da € 30, perchè sono trenta le bottiglie e 30 sono gli anni di imbottigliamento dell'Antica Masseria Venditti. Tutte aggiudicate le bottiglie, la numero due è stata aggiudicata a Serena Venditti, mentre la numero uno è stata aggiudicata a Stefano Giancotti del Veritas di Napoli. Il ricavato è stato devoluto interamente al Gruppo Donatori Fratres della provincia di Benevento, per un programma speciale per la donazione del sangue. Era presente all'asta il presidente provinciale dott. Antonio Romano. Le bottiglie aggiudicate sono state consegnate al ritorno in azienda. Una caloroso brindisi ed una torta gigantesca ha chiuso l'evento con un magico arrivederci alla prossima edizione.
11 settembre 2008
Raccolta e racconti di vino notturno
L'evento "raccolta e racconti di vino notturno" quest'anno si svolgerà tra il 19 e 20 settembre prossimo presso l'Antica Masseria Venditti a Castelvenere in provincia di Benevento.
Gli invitati, dopo un brevissimo riposo in hotel saranno svegliati alle ore 4,00 della mattina del 20 settembre per essere pronti, dopo il rito della vestizione, alle 5,00 in punto, quando un'illuminazione scenografica allestita per l'occasione illuminerà il vigneto didattico.
Le 20 varietà autoctone, dopo un assaggio doveroso, saranno raccolte e subito vinificate, beneficiando della temperatura fresca notturna. Si prevede che tutte le operazioni di raccolta, pigiatura e pressatura termineranno prima dell'alba.
Seguirà una robusta colazione contadina a base di specialità ricercate della civiltà contadina sannita. Dopo un breve riposino mattutino in hotel gli ospiti visiteranno l'isola di cultura del vino, il particolare centro aziendale voluto dall'enologo Nicola Venditti per accogliere gli enoturisti sempre più interessati ed attenti ai luoghi del vino.
Un pranzo ricco di prelibatezze locali precederà il momento clue del pomeriggio, quando il gruppo, a bordo di due WineBus partirà per un "luogo magico" della Valle Telesina dove si svolgerà l'asta benefica delle prime 30 bottiglie di vino, una per ogni anno di imbottigliamento dell'Antica Masseria Venditti, raccolte il 16 settembre 2007 alle ore 5,00 durante la prima edizione di "raccolta e racconti di vino notturno".
Le bottiglie, rigorosamente numerate, certificate e dipinte ognuna con tratti di colore unici dalla mano di "donna Lorenza", testimonieranno con un piccolo opuscolo tutte le emozioni e i racconti dell'originale esperienza di quella mattina di un anno fa. Tutto il ricavato dell'asta sarà devoluto in beneficenza.
Dopo la consegna delle bottiglie aggiudicate, un caloroso brindisi di arrivederci concluderà l'evento nell'Antica Masseria Venditti.
26 giugno 2008
Premiati due vini in Campidoglio
con la GRAN MENZIONE
Il recente appuntamento internazionale del BioFach a Norimberga e successivamente l’appuntamento del Vinitaly a Verona, hanno evidenziato ancora una volta che i vini bio sono al centro dell’attenzione ed il numero delle aziende che sceglie il metodo biologico è in costante crescita. L’Italia è leader europeo nelle produzioni bio; su dieci aziende bio, quattro sono italiane ed anche nella viticoltura il nostro paese è in cima alla classifica, anche se la competizione, a livello europeo ed internazionale, si fa sempre più incalzante. Quasi la metà del vino europeo realizzato da uve a coltivazione biologica è prodotto in Italia, che può contare una superficie complessiva a viticoltura biologica pari a 34mila ettari. Il metodo biologico è una grande opportunità per l’agricoltura italiana, ed europea, che può sopravvivere solo se sceglie con decisione la qualità; una qualità che sia declinata nei parametri organolettici, ambientali e sociali. Un alimento, infatti, è buono quando piace, quando rispetta e non pregiudica l’ambiente in cui viene prodotto, quando assume la necessità di corretti rapporti sociali, quando propone una solidarietà tra chi produce e chi utilizza i prodotti della terra. Nell'edizione BIODIVINO 2008, l'Antica Masseria Venditti, ha ottenuto ben due GRAN MENZIONI e la premiazione è avvenuta in Campidoglio.
Anche i Sindaci nei cui comuni sono stati prodotti i vini che hanno ricevuto una menzione nella rassegna, sono stati premiati.
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