Il 6 agosto allegra conoscenza dei vini del Sannio. Il Sannio è il territorio maggiormente vitato del mezzogiorno peninsulare. Grandi vitigni autoctoni, alcuni già ben noti, quali la Falanghina del Sannio e l’Aglianico del Taburno, ed altri che solo adesso cominciano a farsi conoscere dagli appassionati. Degli uni e degli altri, con la sua eleganza nel raccontare e con la spiccata piacevolezza dei suoi vini nei calici, Nicola Venditti, patron dell’Antica Masseria Venditti ha reso memorabile la serata di cui è stato il dominus. Assenza. Assenza è il nome in etichetta di due vini di Nicola Venditti. Assenza di cosa? Assenza dei solfiti. E questa assenza benefica la si avverte nel corso della cena. Ottime anche le pietanze abbinate ai vini: un sontuoso Risotto ai funghi porcini, una Faraona in salmì la cui esecuzione, lode alla chef Rosaria, è risultata pressoché perfetta. In sintonia piena con la vera tradizione che vedeva il fine pasto con formaggi piuttosto che con dolci, il vino Marì di Nicola Venditti ha bene accompagnato un tagliere di formaggi umbri a cui hanno fatto da contrappunto deliziose composte di frutta.

Oggi è il 50° Earth Day, giornata mondiale della Terra, in un periodo segnato dalla speranza e dall’impegno per ricominciare da una crisi derivata dalla pandemia covid19. Cosa imparare da questi giorni, soprattutto cosa ci dice la Terra.

Immaginiamo nuovi stili di vita sostenibili a cominciare da se stessi, resilienza e caparbietà, capacità che da sempre caratterizzano l’agricoltore che pone la Terra al centro della vita. La Natura insegna che le cose proseguono anche quando tutto il resto è fermo. La primavera ci rende consapevoli che le piante hanno linfa che inizia a muovere le prime foglie e i primi grappoli rivolti al cielo. La Terra, il terzo pianeta del sistema solare su cui viviamo, è il termine che deriva dal latino globum, globo terracqueo in cui si svolge la vita dell’uomo, dei vegetali e degli animali, sinonimo di campagna, di agricoltura, di terreno coltivabile, tanto decantata nei testi da filosofi, scrittori, scienziati, astronomi.

Se si chiede ad un agricoltore cos’è la Terra ti risponde che è sinonimo di patrimonio a cielo aperto. Sono le radici profonde che legano il vignaiolo a cercare nella Terra la forza vitale. In primis c’è la Terra, il vignaiolo coraggioso la custodisce senza voler molto in cambio se non la sua salute e i frutti sani che riesce a regalarci. È il legame, il terreno sopra cui stare con le scarpe sporche di fango quando si tagliano i rami secchi, il terroir che distingue le tipologie, le diverse zone di coltivazione. Con sguardo visionario saremo propensi all’accoglienza, pronti a raccontare la nostra storia e le tradizioni del territorio attraverso l’enoturismo come abbiamo già fatto, siamo in attesa di ricominciare. Noi siamo Vignaioli senza compromessi che cerchiamo di produrre vini con carattere somiglianti ai nostri, senza l’utilizzo di additivi, nati dall’amore per il nostro lavoro e per la Terra. Il cambiamento climatico in atto con l’innalzamento delle temperature, la siccità, le piogge abbondanti concentrate in poche ore, l’irraggiamento solare violento ci spingono a tecniche biologiche attente per tutelare i vitigni e le nostre vigne. La ricerca di nuovi progetti, di ritmi, di comunicazione e la grande voglia di creatività invogliano a ripartire.

Nessuna moda o politica di marketing, solo la ferma convinzione che sia necessario restituire alla Terra quello che l’uomo le ha sottratto.

Comunicato Stampa n. 1 – 2020 – Castelvenere (Benevento), Aprile 2020

Antica Masseria Venditti punta sul servizio di consegna a domicilio – “Sia la qualità a seguire chi i nostri vini sceglie da sempre”

Antica Masseria Venditti, pluripremiata azienda vitivinicola in produzione biologica dal Sannio, punta al rilancio con il servizio di consegna a domicilio dei suoi vini, implementata da nuovo sito web www.venditti.it, inaugurato il 7 marzo scorso. L’azienda, dopo aver subìto la chiusura del settore Horeca, suo principale mercato di sbocco, sia in Italia che all’estero, reagisce al cambiamento imposto dalle norme di contenimento di Covid-19 e si propone per le consegne porta a porta. Un modo per agganciare la domanda di vino che non è affatto diminuita con l’epidemia in corso, come dimostrano recenti ricerche di mercato.

Antica Masseria Venditti dispone di una produzione di altissima qualità in Dop Sannio, ottenuta dai vigneti di proprietà autoctoni, localizzati nel territorio di Castelvenere – comune più vitato d’Italia – e che spazia dalle bottiglie di vini monovarietali come l’aglianico Marraioli ed il Barbetta Barbera, tanto per citare alcuni rossi, al Vàndari, una falanghina raffinata, fino alle soluzioni per una clientela sempre più evoluta, come la linea di vini senza solfiti: Assenza^©.

“La scelta di attivare l’e-commerce come forma evoluta della vendita diretta era nell’aria da tempo – dice l’enologo Nicola Venditti, titolare dell’azienda beneventana – ma gli eventi legati all’emergenza sanitaria e le misure di contenimento di Covid-19 hanno prodotto un’accelerazione dei tempi e così abbiamo deciso che sia la qualità a seguire chi i nostri vini sceglie da sempre, fino a ieri in ristorante, da oggi comodamente da casa.” Una concessione alle moderne tecniche di marketing vero, che non fa venire meno, ma anzi accentua la passione di chi lavora da sempre in azienda: che ama raccontare con il vino che produce il territorio dove tutto nasce.

Il nuovo sito web di Antica Masseria Venditti consente – in tempi di spostamenti impossibili – un vero e proprio viaggio nel cuore del Sannio, terra di grandi tradizioni enologiche.

Ufficio Stampa: Mimmo Pelagalli