InVignae® Barbera

Benevento – Indicazione Geografica Protetta

InVignae, pensata per “sostenere il bere di qualità”. Incoraggia a scoprire l’importanza di un consumo consapevole, puntando su prodotti sostenibili e rispettosi dell’ambiente. Abbiamo l’ambizione di avvicinare le nuove generazioni alla cultura del vino, creando piacevoli occasioni di socializzazione.

inVignae, ogni calice racconta una storia da vivere insieme


Zona di produzione
Comune di Castelvenere

Vitigni
Barbera del Sannio

Produzione per ettaro
In media 9000,00 kg di uva

Affinamento
Mediante decantazioni a freddo e travasi


Il nome Barbera, in origine Barbetta in onore ad un antenato della Famiglia Venditti che aveva tale soprannome, individua una varietà di uva assolutamente autoctona erroneamente associata al Barbera.

Di colore rosso rubino, di buona consistenza, si presenta al naso intenso e persistente, fine, fruttato, vibrante; con sentori floreali di viola e rosa. Al palato risulta essere secco, caldo, di buona acidità e sapidità, con tannini morbidi, piacevolmente vibrante e fine. Ben si abbina a piatti succulenti, polpette al sugo, pizza napoletana, parmigiana di melanzane, lasagna formaggi di media stagionatura, grigliate miste.
Servire tra 16 e 18 gradi.

Centro Preferenze Privacy