È un vino che ha la facoltà di evocare pensieri profondi, prodotto con uve maturate al sole e asciugate dai venti di grecale e ponente.


zona di produzione
comune di Castelvenere

vitigni
Trebbiano, Falanghina, Coda di Volpe

produzione per ettaro
in media 7000 kg di uva

Affinamento
Mediante decantazioni a freddo e travasi


Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si presenta intenso, fine, fruttato; con sentore di crosta di pane, passiflora ed ananas. Al palato è secco, di buona acidità e sapidità, morbido, fine. Si abbina ad antipasti di pesce, zuppe, carni bianche, minestre e formaggi freschi.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.450 kg

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